При чтении этикетки продукта необходимо обращать внимание на несколько ключевых моментов: наименование, состав, срок годности и пищевую ценность. Название продукта должно быть четким и достоверно отражать его суть, а состав перечисляет все ингредиенты в порядке убывания их количества в продукте. Срок годности указывает на период, в течение которого продукт безопасен для употребления, а пищевая ценность предоставляет информацию о калорийности и питательных веществах.

Подробное рассмотрение каждого пункта:

1. Наименование:

• Наименование продукта должно быть понятным и соответствовать его составу. Не путайте наименование с названием, которое может быть рекламным и не отражать реальный состав. 
• Например, «йогурт с клубникой» должен содержать клубнику, а не просто клубничный ароматизатор. В последнем случае правильно будет указать «йогурт со вкусом клубники». 

2. Состав:

• Ингредиенты указываются в порядке убывания их количества. 
• Первым в списке будет ингредиент, которого в продукте больше всего. 
• Если продукт содержит сложные компоненты, они должны быть расшифрованы в скобках. 
• Ароматизаторы и добавки также должны быть указаны и расшифрованы. 

3. Срок годности:

• Срок годности указывает период, в течение которого продукт сохраняет свои потребительские свойства и безопасен для употребления. 
• Не путайте срок годности и срок хранения. Срок хранения — это период, в течение которого продукт сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. 
• После истечения срока годности продукт может быть небезопасен для употребления. 

4. Пищевая ценность:

• На этикетке указывается калорийность и содержание белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта. 
• В некоторых случаях также указывается содержание соли, сахара, клетчатки и различных видов жиров. 
• Эта информация поможет вам сделать осознанный выбор и контролировать свое питание. 

Дополнительные моменты:

• Обратите внимание на наличие знаков соответствия требованиям Таможенного союза (ЕАС).
• Проверьте наличие символа безопасности упаковки (рюмка/вилка) и петли Мёбиуса с указанием материала упаковки.
• Убедитесь, что на этикетке указаны данные производителя, условия хранения и рекомендации по использованию продукта.